Детский учебный центр Познение
 

Компания «Намажь орех»

Познание / Наши проекты / Интеллектуальные промышленные игры


Партнер проекта «Интеллекутальные промышленные игры» - Компания «Намажь орех».

Компания FUN&FOOD известна производством ореховых паст под торговой маркой #Намажь_орех.

Началось всё с выпуска арахисовых паст. Сейчас предприятие уже производит около 200 видов продукции – это классические арахисовые пасты, пасты из миндаля, кешью или фисташек, шоколадные пасты, различные урбечи, натуральные сахарозаменители.

Их хочется приобрести для себя и своих детей, подарить друзьям. Это высококачественные, безопасные продукты полезного питания для тех, кто ведёт активный и позитивный образ жизни. Найти их можно на площадках маркетплейсов в магазинах и отделах полезного питания.

Генеральный директор: Роман Васильевич Новокшонов.

Презентационный ролик


Вопрос «Сушка орехов»

Вопрос разработан совместно с Романом Васильевичем Новокшоновым, генеральным директором.

Для изготовления пасты #Намажь_орех семена и орешки необходимо подсушить, желательно щадящим образом, чтобы максимально сохранить их полезные свойства. В дальнейшем подсушенные семена и орехи легче измельчить, и паста получается более вкусная и полезная. Если подсушивать их на противне так, как мы это делаем обычно в духовке дома, то орехи и семена подсушиваются неравномерно, к тому же могут подгорать.

Предложите свой способ сушки орехов на производстве.

Ответ

Ответ: сушить семена и орехи эффективно в «кипящем» слое воздуха. Семена летают по камере при заданной температуре воздуха, например, 45 °C. Так каждое семечко просушивается равномерно. Автоматика сама замеряет температуру воздуха и продукта и определяет, сколько времени ещё необходимо для сушки семян. На выходе получаются семечки влажностью 2–3%. Так происходит щадящая сушка орехов и семян, и паста получается очень вкусная и полезная. Попробуйте!

 

Новости

 

Интеллектуальные промышленные игры – познавательный семейный досуг

Интеллектуальные промышленные игры – познавательный семейный досуг

28 июня 2024

В Кирове завершился проект «Интеллектуальные промышленные игры: навстречу юбилею города», организатором выступил Центр «Познание»

 

Киров глазами детей. Пиксель-арт

Киров глазами детей. Пиксель-арт

01 апреля 2024

Ребята узнают об объектах культурного наследия нашего города, а потом их рисуют в технике пиксель-арт.

 
 
© 2012-2023 Частное образовательное учреждение
дополнительного образования
Центр информационных технологий
в обучении «Познание»
ИНН: 4345015012, ОГРН: 1034316543140
 
 
Телефон: (8332) 44-74-84
E-mail: poznanie_info@mail.ru
г. Киров, ул. Урицкого,5, оф. 1008